李店鄉紅升村曾是廣水市有名的落后村。前些年，由于調整結構無方向，農產品價賤難銷，這個村997畝崗地就拋 荒400多畝，有200多名青壯勞力盲目外流。去年，鄉里支持民營業主在當地辦了個花生加工廠，組織這個村種植花生4 50畝，每公斤花生賣到3.6元。僅花生一項，全村人均就增收50元，拋荒地因之成了“搶手貨”。

　　據了解，現在，李店鄉的花生加工廠，已使全鄉3萬多畝曾經拋荒的干旱崗地成為花生種植基地，變為農民的“ 聚寶盆”。

　　這是廣水市用工業手段化解“三農”難題的一個縮影。他們幽默地稱之為工“唱”農“隨”。

　　近些年，為解決日趨嚴重的“三農”問題，廣水市想了很多辦法：由干部出面為農產品找市場，千方百計引入外來商 販搞運銷，派能人外出求訂單……但終都無法從根本上解決問題，全市不少地方農業結構調整處于盲目狀態，農民收入徘徊 不前。

　　經過苦苦探求，廣水市的決策者決定用工業手段化解“三農”難題。通過廣泛的市場調查，他們把本市的農業強勢板 塊當作工業項目來辦，靠加工業導向，農業結構調整，使之成為農民增收的助推器。

　　奎佳食品公司和民族化工公司是他們實踐新理念種的兩塊“試驗田”。過去，這個市農民種的水稻、小麥品種雜、品 質差、產量低、收入少、銷售受阻。在這兩家公司的下，全市農民種植水稻、專用小麥，糧食的品質提高了，收 入大增?？压旧a的“奎佳”牌掛面、民族化工公司生產的“飛龍”牌乳酸，一個進了省內外大超市，一個填補了國內空 白。兩家公司的產品供不應求，廣水的糧食隨之走俏。

　　奎佳食品公司和民族化工公司的成功，吸引了大量本地民間資本和外來資金投入廣水，興辦農產品加工企業。在很短 的時間內，火車頭肉聯廠、吉陽食品公司、陽光漁業公司等農業產業化龍頭企業相繼在廣水建成投產，并呈現出產銷兩旺的可 喜局面。吉陽食品公司是一家從事農產品加工、生產、包裝的外商獨資企業，在這個公司的帶動下，廣水數千戶農民栽種 白靈菇、竹蓀菌等食用菌，預計今年全市食用菌可發展到5000萬袋，其中白靈菇1000萬袋。今年2月，這個 公司投資興建的年產3000噸罐頭的生產線建成投產，根據訂單，公司全年可創匯1000萬美元。

　　加工龍頭的蓬勃興起，促進了廣水農產品生產水平和產品品質的快速提升。根據農產品加工企業的需求，廣水市大力 推廣農業標準化生產，推廣普及良種、良法，用現代科技改造傳統農業。在數以萬計的“土專家”、“田秀才”的示范幫帶下 ，廣水農民生產出了吉陽大蒜和廣水花生、銀魚、莼菜、香菇等一大批省內外知名的品牌農產品。這些品牌農產品反過來又為 當地農產品加工業創品牌，為提高市場占有率打下了堅實的基礎?，F在，“奎佳”牌掛面和“吉陽”牌大蒜制品被農業部認定 為綠色食品。

　　一個龍頭企業帶活一方農業，致富一方百姓。把農業產業化項目當作工業項目來辦，工“唱”農“隨”，使廣水農業 的路子越走越寬，農民得以穩步增收。去年，這個市農產品產銷率超過90％，農產品出口創匯額直線上升；全市實現農業增 加值12.56億元，同比增加6.2％；農民人均純收入比上年增加112元。

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